"인삼보다 나은 겨울 보약?" 속을 편안하게 하는 '겨울 무'의 놀라운 효능

예부터 "겨울 무는 인삼보다 낫다"는 말이 있습니다.

그만큼 겨울철에 수확한 무는 당도가 높고 영양분이 꽉 차 있어 어르신들께 최고의 건강 식재료로 꼽히는데요.

1월의 차가운 기운에 몸이 움츠러들고 소화력이 떨어지기 쉬운 요즘,

'겨울 무' 하나만 잘 챙겨 드셔도 몸의 안팎을 든든하게 지킬 수 있습니다.

오늘은 속을 편안하게 달래주고 기침을 멎게 하는 겨울 무의 놀라운 효능 3가지와 맛있게 드시는 방법을 알려드립니다!

어르신들은 신체 활동이 줄어드는 겨울철에 소화 불량을 더 자주 겪으시곤 합니다.

이때 무는 약보다 좋은 천연 소화제 역할을 합니다.

✅ 효능 : 무에는 탄수화물을 분해하는 효소인 '디아스타아제'와 지방을 분해하는 '에스테라아제'가 풍부합니다.

떡이나 밥 같은 탄수화물 위주의 식사 후에 무를 곁들이면 속이 더부룩한 증상을 싹 씻어내 줍니다.

✅ 팁 : 무의 소화 효소는 열에 약하기 때문에, 소화가 유독 안 될 때는 생무를 갈아 즙으로 한 잔 드시는 것이 가장 효과적입니다.

겨울철 칼바람은 어르신들의 목을 건조하고 따갑게 만듭니다.

무는 폐와 기관지를 보호하는 데 탁월한 효능이 있습니다.

✅ 효능 : 무의 매운맛을 내는 '이소티오시아네이트' 성분은 항균 작용과 항염 작용을 합니다.

목이 붓거나 기침이 잦을 때 무를 먹으면 가래를 삭여주고 목의 염증을 가라앉히는 데 큰 도움이 됩니다.

✅ 팁 : 얇게 썬 무를 꿀에 재워 두었다가 나오는 '무꿀즙'을 따뜻한 물에 타 드셔 보세요.

어르신들 기침 예방에 이만한 보약이 없습니다.

겨울 무는 가을 무보다 비타민 C 함량이 훨씬 높습니다.

✅ 효능 : 무에 가득한 비타민 C는 겨울철 떨어지기 쉬운 면역력을 높여 감기를 예방하고, 피부를 매끄럽게 유지해 줍니다.

또한, 무의 식이섬유는 장내 노폐물을 배출해 변비로 고생하시는 어르신들께도 아주 좋습니다.

무는 부위에 따라 맛이 다르니 용도에 맞춰 사용해 보세요!

1. 윗부분(초록색) : 단맛이 강해 무나물이나 생채로 드시면 좋습니다.

2. 중간부분 : 조직이 단단해 조림이나 국에 넣으면 시원한 맛을 냅니다.

3. 끝부분(뿌리) : 매운맛이 강하므로 국물을 우려낼 때 사용하거나 익혀서 드시는 것이 좋습니다.

"제철에 나는 소박한 채소가 우리 몸에는 가장 귀한 보약입니다."

더힐 실버타운은 어르신들의 소화와 영양을 고려하여 매일 신선한 제철 식재료로 정성껏 균형 잡힌 식단을 제공하고 있습니다.