왜 나트륨 섭취를 줄여야 할까요?

나트륨 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 뇌졸중 등 만성 질환의 주요 원인 중 하나입니다.

과도한 나트륨 섭취는 혈압을 상승시키고, 체내 수분을 과도하게 유지하여 부종을 유발하며, 심장에 부담을 줄 수 있습니다.

나트륨 섭취를 줄이는 방법

1. 가공식품 섭취 줄이기: 신선한 식재료를 이용하여 직접 요리하는 것이 좋습니다.

2. 국물 섭취 줄이기: 국물보다는 건더기를 위주로 섭취하고, 국물을 끓일 때 소금을 적게 사용합니다.

3. 저염 식품 선택: 식품 구매 시 나트륨 함량을 비교하고 저염 제품을 선택합니다.

4. 양념을 직접 만들어 사용하기: 시판 양념 대신 간장, 고추장 등을 직접 만들어 사용하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다.

5. 싱겁게 먹는 습관 들이기: 음식을 조리할 때 소금, 간장 등 조미료 사용량을 줄이고, 다양한 향신료를 활용하여 맛을 냅니다.

6. 과일, 채소 섭취 늘리기: 과일과 채소는 나트륨 함량이 낮고, 포만감을 주어 과식을 예방합니다.

생활 속 나트륨 줄이기 팁

-국물 요리 시 물을 충분히 넣고 끓이기: 국물을 끓일 때 물을 충분히 넣고 끓이면 염분 농도를 낮출 수 있습니다.

-밑반찬을 직접 만들기: 시판 밑반찬 대신 직접 만들어 섭취하면 나트륨 함량을 조절할 수 있습니다.

-외식 시 저염 메뉴 선택하기: 외식 시에는 나트륨 함량이 낮은 메뉴를 선택하고, 짜게 먹는 습관을 피합니다.

-간장 대신 다른 양념 활용하기: 간장 대신 레몬즙, 식초, 참기름 등을 활용하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.

나트륨 섭취를 줄이기 위한 노력은 건강한 삶을 위한 첫걸음입니다.

꾸준히 실천하여 건강한 삶을 만들어가세요~