2026년 설날이 이제 코 앞으로 다가왔습니다.

오랜만에 가족들이 모여 정을 나누는 즐거운 명절이지만, 평소 식단을 잘 관리하시던 어르신들께는 '명절 음식'이 큰 숙제가 되기도 합니다. 떡국, 갈비찜, 각종 전 등 명절 음식은 대부분 고칼로리에 나트륨 함량이 높아

어르신들의 소화 기능에 부담을 주고 혈압이나 혈당 수치를 갑자기 올릴 수 있기 때문입니다.

오늘은 설 명절, 몸도 마음도 가볍게 즐길 수 있는 건강한 식사 비결을 알려드립니다!

1. 🥗 식사 순서만 바꿔도 '당뇨·비만' 예방!

무엇을 먹느냐만큼 중요한 것이 '어떤 순서로 먹느냐'입니다.

섬유질이 풍부한 음식부터 드시면 혈당이 급격히 오르는 것을 막고 과식을 예방할 수 있습니다.

✔️나물 먼저: 고사리, 도라지, 시금치 같은 나물류를 먼저 충분히 드세요.

식이섬유가 배를 먼저 채워줍니다.

✔️단백질 다음: 갈비찜이나 생선구이 같은 단백질 음식을 드세요.

✔️탄수화물은 마지막: 떡국이나 밥은 가장 마지막에 드시는 것이 좋습니다.

떡국은 떡 위주보다는 국물 속 채소와 고명 위주로 드시는 것을 추천합니다.

2. 🍯 명절 음식 '지혜롭게' 먹는 법

명절 음식은 기름지고 달기 때문에 조리 단계와 섭취 단계에서 조금만 신경 써도 칼로리를 대폭 낮출 수 있습니다.

✅떡국 : 국물에 간을 하기보다 고명으로 간을 맞추고, 평소보다 밥공기의 70% 정도만 담아 드세요.

✅각종 전 : 기름에 튀기듯 구운 전은 칼로리가 매우 높습니다.

키친타월로 기름기를 닦아내거나, 데워 드실 때는 프라이팬 대신 에어프라이어나 전자레인지를 사용하세요.

✅갈비찜 : 조리 시 설탕 대신 배나 양파즙을 넣어 단맛을 내고, 기름기가 많은 비계 부위는 떼어내고 드시는 것이 좋습니다.

3. 🚶 식후 바로 눕지 마세요! '소화 돕는 법'

오랜만에 만난 친지들과 대화를 나누다 보면 평소보다 많이 드시게 됩니다.

소화력이 약한 어르신들은 식후 관리가 더욱 중요합니다.

✔️30번 이상 꼭꼭 씹기: 침 속에 있는 소화 효소가 음식물과 충분히 섞여야 위장의 부담이 줄어듭니다.

✔️식후 10분 산책: 식사 직후 거실을 가볍게 걷거나 제자리걸음을 하면 혈당 상승을 억제하고 소화를 돕습니다.

단, 영하권 날씨라면 실내에서 가벼운 체조를 권장합니다.

✔️매실차 한 잔: 탄산음료나 설탕이 가득한 식혜 대신, 소화 효소가 풍부한 따뜻한 매실차 한 잔으로 식사를 마무리해 보세요.

"가장 좋은 명절 보약은 '적당한 식사'와 '가족과의 따뜻한 대화'입니다."

명절 음식의 유혹을 뿌리치기란 쉽지 않지만,

조금씩 천천히 드시는 습관만 지키셔도 설 연휴를 훨씬 건강하고 상쾌하게 보내실 수 있습니다.

우리 어르신들 모두 속 편안하고 행복 가득한 설날 맞이하시길 바랍니다!

더힐 실버타운은 명절 기간에도 어르신들의 건강한 식단 운영을 위해 최선을 다하고 있습니다.